Czy macie jakieś informacje na temat pracy w tej firmie? Jak wygląda atmosfera? Czy wynagrodzenie jest dobre? Czy są jakieś benefity? Jakie są warunki pracy? Z góry dzięki!
- Współpraca z intendentem w zakresie przygotowania i wydawania posiłków
- Uczestniczenie w planowaniu jadłospisów i przygotowanie wg niego posiłków
- Dbanie o najwyższą jakość i smak posiłków
- Wydawanie posiłków o wyznaczonych godzinach
- Planowanie i organizowanie pracy podległym pracownikom kuchni
- Kontrola personelu kuchni
- Przygotowywanie posiłków zgodnie z recepturą i zasadami zbiorowego żywienia z uwzględnieniem specjalistycznych diet
przestrzeganie zgodności kalorycznej przygotowanych potraw z ich zaplanowaną wartością
nadzór nad prawidłowym działaniem sprzętu używanego w kuchni
- Przestrzeganie przepisów higieniczno - sanitarnych