Czy macie jakieś informacje na temat pracy w tej firmie? Jak wygląda atmosfera? Czy wynagrodzenie jest dobre? Czy są jakieś benefity? Jakie są warunki pracy? Z góry dzięki!
1. Koordynowanie pracy kucharzy oraz pomocy kuchennych świadczących usługi na rzecz ośrodka.
2. Ocena jakościowa surowców
półproduktów oraz produktów przyjmowanych od dostawców oraz wykorzystywanych w produkcji.
3. Planowanie zakupów towarów i materiałów do wszystkich punktów gastronomicznych. Utrzymywanie odpowiednich stanów magazynowych. Zapobieganie powstawaniu strat.
4. Przygotowywanie różnymi technikami i metodami potraw w ramach ustalonego menu oraz na imprezy okolicznościowe organizowane w ośrodku.
5. Wypełnianie monitoringów GHP oraz GMP.
6. Sporządzanie dokumentów rozliczeniowych w systemie S4H
od 6 000 PLN
Ogłoszenie Archiwalne
Ogłoszenie Archiwalne
pomoc kuchenna
Pogorzelica
Wygasła: 15.03.2024
Umowa o pracę na czas określony
Obowiązki:
Przygotowywanie potraw zgodnie z wytycznymi kucharza.Pomoc w porcjowaniu i wydawaniu posiłków. Obróbka wstępna surowców tj. warzywa
owoce
mięso
ryby Mycie naczyń i sprzętu kuchennego. Sprzątanie pomieszczeń kuchennych oraz
zaplecza kuchennego
pomoc w porządkowaniu jadalni. Pomoc w pracach magazynowych. Doraźne zastępowanie kucharzy w przypadku ich nieobecności
wypieki oraz desery na podstawie otrzymanego menu dziennego lub menu dotyczącego imprez okolicznościowych.
2. Dokonuje odbioru ilościowego i jakościowego surowca z magazynu do sporządzenia posiłków.
3. Porcjuje zgodnie z przyjętą gramaturą
dekoruje
wydaje wyroby kulinarne.
4. Dokonuje niezbędnych wpisów dotyczących GHP